Corso gratuito di castanicoltura a Barzio
| Data | 26-09-2019 |
| Categoria | Ambiente |
| Fonte | Comunità Montana Valsassina Valvarrone Val d’Esino e Riviera |
La Comunità Montana Valsassina Valvarrone Val d'Esino e Riviera, in collaborazione con l'Associazione Castanicoltori Lario Orientale, organizza un corso di castanicoltura.
La partecipazione è gratuita e la chiusura delle iscrizioni è fissata per il 15 ottobre 2019 (Max 100 iscritti).
PROGRAMMA:
25 Ottobre 2019 ore20.30 Relatore: Mauro Gerosa
Caratteristiche Botaniche: classificazione, esigenze pedoclimatiche e colturali, diffusione del castagno.
Il castagno da frutto nella storia: origine, castagno in epoca Romana, diffusione nei secoli, origine delle attuali varietà, attuali varietà autoctone.
Classificazione per tipo di utilizzo: legno o frutto? Castagne o marroni? Utilizzo fresco o essicato? Castagne intere o farina?
08 Novembre 2019 ore20.30 Relatore: Mauro Gerosa
La Selva Castanile: definizione e aspetti legislativi, cure colturali, patologie del castagno, raccolta dei frutti, lavorazione dei frutti.
15 Novembre 2019 ore20.30 Relatore: Mauro Gerosa
Recupero di una selva castanile abbandonata: criteri generali su recupero e trasformazione, aspetti legislativi, pulizia del soprassuolo, potature, innesti e piantumazione.
Gestione ordinaria: possibilità di meccanizzazione, possibilità di utilizzo delle castagne in eccesso, trasformazione delle castagne secche.
30 Novembre 2019 e 7 Marzo 2020 ore 08.00
Uscite pratiche: visita a selva coltivata, visita a selva abbandonata, visita a selva in fase di recupero, innesti a corteccia, innesti a gemma.
