Tornano le Manifestazioni Zootecniche Valsassinesi
| Data | 25-09-2018 |
| Categoria | Attualità |
| Fonte | Comunità Montana |
Dal 28 al 30 settembre 2018, in località Prato Buscante (Pasturo/Barzio), tornano le Manifestazioni Zootecniche Valsassinesi, il tradizionale appuntamento che dal 1925 chiude la stagione degli alpeggi estivi.
L’edizione 2018 delle Manifestazioni, rivolte innanzitutto agli operatori del settore agricolo e rurale, si annuncia particolarmente ricca grazie anche alla concomitanza con gli Incontri Tra/Montani, in programma negli stessi giorni.
Le Manifestazioni Zootecniche Valsassinesi, pur mantenendo al centro dell’attenzione l’allevamento dei bovini di razza Bruna, sono andate via via trasformandosi in un appuntamento che coinvolge tutti i settori dell’agricoltura e della zootecnia di montagna, senza dimenticare l’artigianato legato alle attività agricole, compresa la presentazione dei prodotti tipici.
Tra questi spicca sicuramente il formaggio, eccellenza valsassinese riconosciuta a livello nazionale e internazionale. Proprio per questo motivo le Manifestazioni Zootecniche Valsassinesi rientrano nel programma di “Valsassina: la Valle di Formaggi”, progetto che mira a promuovere il territorio in chiave turistica, gastronomica e culturale lanciando un marchio di qualità per valorizzare la storica e tradizionale filiera lattiero-casearia.
