CAPPELLO
Di colore giallo-arancio al centro, più sfumato ai margini, è semisferico, elastico, poco consistente, striato. Va dai tre ai sei centimetri di diametro.
LAMELLE
Di colore bianco o crema, hanno varie lamellule e sono ventricose, quasi libere. Da adulte più brune.
GAMBO
Concolore al cappello, eccezion fatta per la parte inferiore più scura, ha aspetto vellutato, sottile, duro e cilindrico.
CARNE
Di colore giallino, ha un odore di geranio non molto percettibile.
DISTRIBUZIONE
Tipicamente invernale, fruttifica da novembre a febbraio in gruppi anche numerosi, cespitoso, soprattutto sui tronchi degli olmi (da cui il nome volgare di "fungo dell'olmo" ma vive anche a spese di olmi e frassini).
COMMESTIBILITA'
Buona, si presta bene in cucina.
ATTENZIONE
Le informazioni contenute in questa pagina sono solo di tipo divulgativo e non possono, da sole, essere utilizzate per una corretta identificazione del fungo. In caso di dubbi, si consiglia di far visionare i funghi raccolti all’Ispettorato Micologico di Lecco o Bellano.
- LC Bellano, Via Papa Giovanni XXIII, 0341282456, Agosto/Novembre Lunedì, Martedì, Mercoledì e Giovedì 14:30-15:00.
- LC Lecco, Via Longoni 13, 0341482874, Agosto/Novembre Lunedì, Martedì e Mercoledì 09:00-12:00.
LINK UTILI
- Funghi italiani
- Manuale del cercatore di funghi
